bewaar
Wortelsalade met sinaasappel en honing
Wortelsalade met sinaasappel en honing
bewaar

Wortelsalade met sinaasappel en honing

10 min. bereiden
59waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2 bosjes

peen

1

sinaasappel

4 theelepels

vloeibare

4 eetlepels

olie

2 eetlepels

sesamzaadjes

Aan de slag

Schil 2 bossen peen met een dunschiller en rasp de penen grof (in de keukenmachine). Rasp de oranje schil van 1 sinaasappel en pers de vrucht uit. Klop in een schaal het sinaasappelsap met de -rasp, 4 tl vloeibare honing, 4 el olie en zout en (versgemalen zwarte) peper naar smaak tot een dressing. Rooster 2 el sesamzaadjes in een koekenpan lichtbruin, laat even afkoelen. Schep de dressing door de wortels en strooi er de sesamzaadjes over.