bewaar
Roerbakmaaltje met linzen, tofu en courgette
Roerbakmaaltje met linzen, tofu en courgette
bewaar

Roerbakmaaltje met linzen, tofu en courgette

15 min. bereiden
57waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 pak

zilvervliesrijst

3 eetlepels

olie

1 grote

ui

1 pak

tofu naturel

2

courgettes

2 blikken

linzen

1 theelepel

djinten (gemalen komijn)

Dit heb je nodig

  • wok

Aan de slag

Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in de wok en roerbak hierin de ui goudbruin. Schep de tofu, de courgette, de linzen en de djintan erbij en roerbak het samen nog 5 minuten. Schep het steeds voorzichtig om. Geef de zilvervliesrijst erbij.

algemeenRoerbak een fijngesneden teen knoflook mee voor een nog lekkerdere smaak.