Ingrediënten
4 personen
300 g
pandanrijst
4 eetlepels
olie
1 blok
tofu naturel
2 cm
verse gemberwortel
5 eetlepels
Japanse sojasaus
1 zak
gesneden spitskool
1
rode paprika
1 theelepel
gemalen komijn
Dit heb je nodig
wok
Aan de slag
Rijst volgens gebruiksaanwijzing in 15 min. gaar koken. In wok 2 el olie verhitten en tofu met gember 5 min. bakken. Tofu in kom scheppen en sojasaus erdoor mengen. Opnieuw 2 el olie verhitten. Spitskool, paprika en komijn 6-7 min. roerbakken. Laatste minuut tofu met sojasaus door groenten mengen en meewarmen. Rijst en groentemengsel over vier borden verdelen.