bewaar
Linzen met parmaham en rode peper
Linzen met parmaham en rode peper
bewaar

Linzen met parmaham en rode peper

25 min. bereiden
27waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 eetlepel

olijfolie

100 g

parmaham

2 teentjes

knoflook

½

rode peper

1 blik

linzen

2 eetlepels

verse gemberwortel

1 eetlepel

kerriepoeder

2 eetlepels

crème fraîche

2

sjalotten

15 g

verse peterselie

Aan de slag

Olie in pan verhitten en hierin parmaham, knoflook en rode peper 2 min. fruiten. Linzen, gember, kerriepoeder en naar smaak zout toevoegen. Linzen 15 min. op laag vuur stoven. Crème fraîche erdoor roeren. Linzen voor serveren bestrooien met sjalotten en peterselie. Lekker bij eendenborstfilet.