bewaar
Tomatenrelish
Tomatenrelish
bewaar

Tomatenrelish

20 min. bereiden
25waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1

rode ui

1 teentje

knoflook

50 ml

rode-wijnazijn

1 eetlepel

lichtbruine basterdsuiker

150 ml

olijfolie extra vierge

1

gedroogd chilipepertje

3

trostomaten

10

zongedroogde tomaten

1 eetlepel

verse munt

1 eetlepel

verse basilicum

Aan de slag

Ui met knoflook 5 min. in azijn laten staan. Suiker door uienmengsel roeren. Olie, chilipeper, tomaatstukjes, zongedroogde tomaat en verse kruiden toevoegen. Geheel op smaak brengen met zout en peper. Lekker bij vlees of vis van de barbecue.