Amuse met aardappel

70 kcal

20 min. bereiden

3/5

(48)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 12

  • 2 grote aardappels

  • 4 theelepels Indiase currypasta

  • 3 eetlepels olie

  • 100 gram geitenkaas

  • 100 gram gerookte zalmfilet

  • 12 sprietjes bieslook

Dit heb je nodig

  • keukenpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

fransborrelhapjeborrelbakken

Ook te zien in

Amuses - Amuses

Aan de slag

  1. Aardappels schillen en in 6 plakjes van ca. 1/2 cm snijden. Aardappelplakjes in ca. 3 minuten beetgaar koken. Plakjes uit water scheppen, laten uitlekken en drogen op keukenpapier. In kom aardappelplakjes mengen met currypasta en olie. Vervolgens koekenpan verhitten, aardappelcurryschijfjes toevoegen en op niet te hoog vuur in ca. 3 à 4 minuten gaar bakken. Schijfjes uit pan op keukenpapier scheppen en direct bestrooien met zout en peper. Schijfjes laten afkoelen en verdelen over bordjes. Kaas in plakjes snijden. Kaasplakjes op aardappelschijfjes leggen. Zalm in plakjes verdelen en op geitenkaas leggen. Amuses garneren met bieslooksprietjes.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie70 kcal

koolhydraten2 g

eiwit3 g

vet6 g

Gerelateerde recepten

Amuse met aardappel

12 porties

70 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Aardappels schillen en in 6 plakjes van ca. 1/2 cm snijden. Aardappelplakjes in ca. 3 minuten beetgaar koken. Plakjes uit water scheppen, laten uitlekken en drogen op keukenpapier. In kom aardappelplakjes mengen met currypasta en olie. Vervolgens koekenpan verhitten, aardappelcurryschijfjes toevoegen en op niet te hoog vuur in ca. 3 à 4 minuten gaar bakken. Schijfjes uit pan op keukenpapier scheppen en direct bestrooien met zout en peper. Schijfjes laten afkoelen en verdelen over bordjes. Kaas in plakjes snijden. Kaasplakjes op aardappelschijfjes leggen. Zalm in plakjes verdelen en op geitenkaas leggen. Amuses garneren met bieslooksprietjes.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 12 porties)

2 grote aardappels

4 theelepels Indiase currypasta

3 eetlepels olie

100 g geitenkaas

100 g gerookte zalmfilet

12 sprietjes bieslook

Dit heb je nodig

  • keukenpapier