bewaar
Visfiguurtjes met wortelballetjes
Visfiguurtjes met wortelballetjes
bewaar

Visfiguurtjes met wortelballetjes

20 min. bereiden
19waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2 el

rozijnen

300 g

Parijse worteltjes

300 g

soepgroente

2 el

olijfolie

1 pak

vissticks

1 pak

aardappelpuree à la minute

8 takjes

verse bieslook

Aan de slag

Rozijnen in schaaltje mengen met kopje warm water en 5 min. laten wellen. Afgieten. Worteltjes in laag koud water met zout naar smaak aan de kook brengen en 10 min. koken. Soepgroenten laatste 3 min. meekoken. Afgieten en mengen met rozijnen. Olie in koekenpan verhitten en hierin visfiguurtjes in 3-5 min. aan beide kanten bruin en gaar bakken. Intussen aardappelpuree bereiden volgens aanwijzingen op verpakking. Bieslook erboven heel fijn knippen en mengen. Zout en peper naar smaak toevoegen. Puree en worteltjes op 4 borden scheppen. Vis-figuurtjes ernaast leggen.