bewaar
Spaanse salade met aardappel, chorizo en pikante mosselen
Spaanse salade met aardappel, chorizo en pikante mosselen
bewaar

Spaanse salade met aardappel, chorizo en pikante mosselen

15 min. bereiden
28waarderingen

Ingrediënten

2 personen

1 zakje

aardappeldobbeltjes

100 g

chorizo

4 el

pikante cocktailsaus

100 g

gemengde sla

1 bakje

garneermix witte kaas en olijven

1 blikje

mosselen in pikante saus

Aan de slag

In magnetron aardappeldobbeltjes in ca. 4 minuten bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Aardappelblokjes ca. 5 minuten laten afkoelen. Velletje van chorizo verwijderen en worst in blokjes snijden. Chorizo, 3 el cocktailsaus en aardappels door elkaar scheppen. Met zout op smaak brengen. Garneermix en mosselen laten uitlekken. Sla met rest van cocktailsaus mengen en over twee borden verdelen. Aardappelsalade erop scheppen. Salade garneren met garneermix en mosselen.