bewaar
Filetlapjes met mozzarella en basilicum
Filetlapjes met mozzarella en basilicum
bewaar

Filetlapjes met mozzarella en basilicum

25 min. bereiden
76waarderingen

Ingrediënten

4 personen

400 g

fusilli

1 bol

mozzarella

1 schaaltje

verse basilicum

8

filetlapjes

5 eetlepels

olijfolie

1

komkommer

1 theelepel

mosterd

1 theelepel

suiker

3 eetlepels

azijn

1

kropsla

Aan de slag

Pasta koken volgens aanwijzingen op verpakking. Mozzarella in 8 plakjes snijden. 8 blaadjes basilicum loshalen, rest blaadjes in reepjes snijden en takjes fijnsnijden. Filetlapjes bestrooien met zout en peper naar smaak. Helft olie in koekenpan verhitten. Hierin filetlapjes 1 min. bakken. Filetlapjes omkeren en op elk een blaadje basilicum en plakje mozzarella leggen. Met deksel op pan in ca. 2 min. kaas laten smelten en vlees gaar laten worden. Komkommer in 3 stukken en vervolgens in reepjes snijden. Dressing roeren van rest olie, mosterd, suiker, azijn en naar smaak zout en peper. Mengen met slablaadjes, komkommer en basilicumtakjes. Pasta over 4 borden verdelen, naar smaak jus erover sprenkelen en bestrooien met basilicumreepjes. Filetlapjes en salade erbij scheppen.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Filetlapjes met mozzarella en basilicum

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig