bewaar
Groenteburger met avocadosalsa
Groenteburger met avocadosalsa
bewaar

Groenteburger met avocadosalsa

20 min. bereiden
13waarderingen

Ingrediënten

4 personen

3 el

traditionele olijfolie

4

groenteburgers

1

komkommer

1

ui

1

eetrijpe avocado

150 g

peen julienne

1

limoen

4

bruine harde bolletjes

Aan de slag

1

Snijd de ui, komkommer en avocado in kleine stukjes. Verhit de olie in een koekenpan. Bak de groenteburgers 4-6 min. aan beide kanten goudbruin. Meng in een grote schaal met de peen julienne. Halveer de limoen en pers naar smaak erboven uit. Naar smaak peper en zout toevoegen.

2

Snijd de bolletjes open, schep op elk broodje een lepel salsa, leg de groenteburger erop en bedek met het kapje.

3

Leg de burgers op grote borden. Serveer met de rest van de salsa erbij.