Jacks aardappelgratin met spek

450 kcal

20 min. bereiden, 1 uur 10 min. wachten

3/5

(60)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 teen knoflook

  • 2 eetlepel roomboter

  • 4 grote aardappelen

  • 1 theelepel nootmuskaat

  • 4 plakjes katenspek

  • 150 gram pittige kaas

  • 1 theelepel Provençaalse

  • 400 ml melk

  • 100 ml slagroom

Dit heb je nodig

  • ovenschaal inhoud ca. 1 liter

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenfransbijgerechtwinter

Ook te zien in

2008 nr. 01 - Lekker beginnen!

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Roer de knoflook door de zachte boter en wrijf hier de ovenschaal mee in. Leg een laag aardappelschijfjes in de schaal en bestrooi die met zout, (versgemalen) peper en nootmuskaat. Strooi hierop wat snippers katenspek en een laag kaas. Leg op de kaas weer een laagje aardappelen, breng opnieuw op smaak met zout, peper en nootmuskaat, een laag katenspek en een laag kaas. Herhaal dit. Strooi de Provençaalse kruiden over de schotel en schenk er zo veel melk bij dat de aardappelen net onder staan. Zet de schaal 1 uur in de oven, schenk nu de slagroom over de ovenschotel en zet hem nog 10 min. in de oven tot zich een goudbruin korstje vormt.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie450 kcal

koolhydraten19 g

eiwit18 g

vet34 g

Gerelateerde recepten

Jacks aardappelgratin met spek

bijgerecht

4 personen

450 kcal

20 min. bereiden

1 uur 10 min. wachten

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Roer de knoflook door de zachte boter en wrijf hier de ovenschaal mee in. Leg een laag aardappelschijfjes in de schaal en bestrooi die met zout, (versgemalen) peper en nootmuskaat. Strooi hierop wat snippers katenspek en een laag kaas. Leg op de kaas weer een laagje aardappelen, breng opnieuw op smaak met zout, peper en nootmuskaat, een laag katenspek en een laag kaas. Herhaal dit. Strooi de Provençaalse kruiden over de schotel en schenk er zo veel melk bij dat de aardappelen net onder staan. Zet de schaal 1 uur in de oven, schenk nu de slagroom over de ovenschotel en zet hem nog 10 min. in de oven tot zich een goudbruin korstje vormt.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 teen knoflook

2 el roomboter

4 grote aardappelen

1 tl nootmuskaat

4 plakjes katenspek

150 g pittige kaas

1 tl Provençaalse

400 ml melk

100 ml slagroom

Dit heb je nodig

  • ovenschaal inhoud ca. 1 liter