Rösti met groene jalapeños
bijgerecht
6 personen
2
27
Ingrediënten
- 3 grote aardappelen (geschild en fijngeraspt)
- 1 eetlepel jalapeñopepers ((groen, pot 220 g), fijngesneden)
- 1 grote ui (geraspt)
- 4 el olie
Keukenspullen
- gourmetstel
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Rasp de aardappelen. Schep de jalapeños en de ui erdoor en breng op smaak met zout. Laat 15 min. staan zodat het aardappelmengsel stevig kan worden. Verhit de olie in de gourmetpannen. Schep steeds wat aardappelmengsel in de olie en bak het aan weerszijden krokant en bruin.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 180 kcal
- eiwit 2 g
- koolhydraten 20 g
-
vet 10 g
waarvan verzadigd 0 g
