bewaar
Tomaten-preisoep
Tomaten-preisoep
bewaar

Tomaten-preisoep

Door de tabasco warm je extra snel op bij deze soep.

15 min. bereiden
licht pittig
91waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 el

ongezouten roomboter

300 g

gesneden prei

500 ml

gezeefde tomaten in pak

500 ml

visbouillon van tablet

1 tl

tabasco

100 g

gerookte zalmfilet

Door de tabasco warm je extra snel op bij deze soep.

Aan de slag

Verhit de boter in een (braad)pan. Bak de prei al omscheppend 2 min. in de pan. Roer de gezeefde tomaten en de bouillon erdoor. Breng de soep aan de kook. Laat de soep op een laag vuur ca. 5 min. koken. Breng hem op smaak met de tabasco en zout. Snijd de gerookte zalmfilet in reepjes, roer door de soep en laat 1 min. meewarmen. Schep de soep in de soepkommen.

tip

Prei wassen

Instructievideo - 00:29 min.