bewaar
Krokante tofu met groenten en cashewnoten
Krokante tofu met groenten en cashewnoten
bewaar

Krokante tofu met groenten en cashewnoten

15 min. bereiden
33waarderingen

Ingrediënten

4 personen

400 g

snelkookrijst

1 pakje

tofu naturel

2 eetlepels

(zonnebloem)olie

2 zakken

oosterse roerbakmix

2 zakjes

sticky plumsaus

100 g

cashewnoten

Dit heb je nodig

  • wok

Aan de slag

Rijst volgens aanwijzingen op de verpakking koken. Afgieten. Tofu goed laten uitlekken en in blokjes snijden. In wok olie verhitten en tofu in ca. 8 min. rondom goudbruin bakken. Groenten toevoegen en nog 5 min. bakken. Saus toevoegen en 3 min. verwarmen. Cashewnoten grof hakken. Tofu over 4 borden verdelen, bestrooien met noten. Rijst erbij geven.