Mediterrane tonijnsalade met boontjes en olijven

Heerlijke maaltijdsalade met mediterrane twist.

250 kcal

15 min. bereiden

3.6/5

(137)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 500 gram krieltjes

  • 2 middelgrote scharreleieren

  • 300 gram verse haricots verts

  • 185 gram tonijnstukken in water

  • 3 tomaten

  • 1 bakje koelverse knoflookdressing

  • 15 gram verse platte peterselie

  • 3 eetlepel zwarte olijven zonder pit

Aan de slag

  1. Laat de krieltjes in het zakje in de magnetron gaar worden, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook intussen de eieren 7 minuten en laat ze 1 minuut afkoelen in koud water.

  2. Pel ze en snijd ze daarna ieder in de lengte in 8 partjes. Kook de haricots verts in 3 minuten beetgaar, spoel ze af met ijskoud water. Giet het blikje tonijn af, doe de tonijn in een kom en haal met een vork de vis los.

  3. Houd de stukken lekker groot. Snijd de tomaat in vieren. Schep de tonijn met de krieltjes, de tomaat en de haricots verts om met de knoflookdressing. Leg de partjes ei erop en bestrooi de salade met de olijven en de peterselie.

Wat vond je van dit recept?

Mediterrane tonijnsalade met boontjes en olijven

Heerlijke maaltijdsalade met mediterrane twist.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Dit heb je nodig