Risotto met paddenstoelen en gehakt
Risotto met paddenstoelen en gehakt
bewaar
bewaar

Risotto met paddenstoelen en gehakt

Dat is handig: de porcini zitten al verstopt in de rijst.

30 min. bereiden
153waarderingen

Aan de slag

1

Smelt in een diepe pan 25 g boter. Bak hierin het gehakt al roerend rul. Voeg de groenten toe en bak ca. 2 min. mee. Voeg de rijst toe en bak 1 min. mee. Voeg al roerend en beetje bij beetje de bouillon toe. Kook de rijst in ca. 20 min. gaar, roer regelmatig. Voeg eventueel extra bouillon toe als rijst te droog wordt. Breng de risotto eventueel op smaak met zout en peper. Roer de boter erdoor en laat met de deksel op de pan 2 min. staan. Verdeel de risotto over de borden en bestrooi met de kaas.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Risotto met paddenstoelen en gehakt

Dat is handig: de porcini zitten al verstopt in de rijst.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig