Salade van portobello met kruidige sojadressing
115 kcal
15 min. bereiden
3.7/5
(84)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
4 portobello champignons4
2 eetlepels zonnebloemolie2 eetlepels
3 bosuitjes3
1 teentje knoflook1 teentje
3 eetlepels sojasaus3 eetlepels
1 eetlepel citroensap1 eetlepel
0.5 theelepel Chinese kruiden½ theelepel
75 gram rucolasla75 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2007 nr. 02 - De lekkerste winterduo's
Aan de slag
Veeg de portobello's schoon met keukenpapier en snijd ze in dikke repen. Verwarm de olie in een koekenpan en bak de bosuitjes en knoflook 1 minuut. Voeg de repen portobello toe en bak ze al omscheppend 3 minuten. Schenk de sojasaus en het citroensap in de pan en voeg het vijfkruidenpoeder toe. Breng het geheel op smaak met zout en (versgemalen) peper. Verdeel de rucola over vier borden en schep er de portobellosalade met kruidige sojadressing op.
- algemeenIn plaats van vijfkruidenpoeder kun je ook gemberpoeder gebruiken.
Voedingswaarden
energie115 kcal
koolhydraten6 g
eiwit5 g
vet7 g
Salade van portobello met kruidige sojadressing
voorgerecht
4 personen
115 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Veeg de portobello's schoon met keukenpapier en snijd ze in dikke repen. Verwarm de olie in een koekenpan en bak de bosuitjes en knoflook 1 minuut. Voeg de repen portobello toe en bak ze al omscheppend 3 minuten. Schenk de sojasaus en het citroensap in de pan en voeg het vijfkruidenpoeder toe. Breng het geheel op smaak met zout en (versgemalen) peper. Verdeel de rucola over vier borden en schep er de portobellosalade met kruidige sojadressing op.
algemeen:In plaats van vijfkruidenpoeder kun je ook gemberpoeder gebruiken.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
4 portobello champignons
2 eetlepels zonnebloemolie
3 bosuitjes
1 teentje knoflook
3 eetlepels sojasaus
1 eetlepel citroensap
½ theelepel Chinese kruiden
75 g rucolasla
