bewaar
Zomerse eierkoek met kiwi en aardbeien
Zomerse eierkoek met kiwi en aardbeien
bewaar

Zomerse eierkoek met kiwi en aardbeien

15 min. bereiden
81waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 bekertje

slagroom

2 tl

suiker

4

kiwi's

125 g

aardbeien

4

scharreleierkoeken

Aan de slag

Klop de slagroom met de suiker stijf. Schil de kiwi’s en snijd in plakjes. Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snijd in plakjes. Smeer de platte kant van de eierkoeken in met slagroom. Leg de kiwi’s om en om, dakpansgewijs op de eierkoeken. Beleg het middelste gedeelte van de eierkoeken met aardbeien.