bewaar
Gegrilde nectarine met frambozen
Gegrilde nectarine met frambozen
bewaar

Gegrilde nectarine met frambozen

15 min. bereiden
12waarderingen

Ingrediënten

4 rijpe

nectarines

1 theelepel

olie

2 eetlepels

poedersuiker

125 g

frambozen

50 ml

rosé

Dit heb je nodig

  • grillpan

  • staafmixer of keukenmachine

Aan de slag

Verhit de grillpan. Halveer de nectarines, bestrijk de opengesneden zijden heel dun met olie en gril de nectarines 1 minuut met de opengesneden zijde naar beneden. Bestrooi de gegrilde kant van de nectarines meteen met poedersuiker. Pureer de frambozen (houd enkele frambozen achter voor garnering) en de rosé of appelsap met een staafmixer of in de keukenmachine. Of druk de frambozen met de achterkant van een lepel of in een vijzel fijn en roer daarna het vocht erdoorheen. Druk de frambozensaus eventueel door een zeef om de pitjes te verwijderen. Verdeel de frambozensaus over vier schaaltjes enleg in elk schaaltje 2 gegrilde nectarinehelften. Garneer het toetje met de achtergehouden frambozen. Lekker met ijs.

tip

algemeenDe nectarines kunnen ook op de barbecue worden gegrild.

Nectarines grillen op de barbecue

Instructievideo - 00:25 min.