Pastasalade met tonijn en mayonaisedressing
Deze pastasalade met tonijn en mayonaise dressing is een maaltijdsalade die je al in een halfuurtje op tafel hebt staan. Genieten maar!
505 kcal
25 min. bereiden
3.4/5
(491)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
250 gram pipe rigate250 g
2 middelgrote scharreleieren2
500 gram verse sperziebonen500 g
370 gram tonijnstukken in water370 g
46 gram ansjovisfilets in olie in blik46 g
0.5 eetlepel Franse mosterd½ el
3 eetlepel mayonaise3 el
1 teen knoflook1 teen
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2006 nr. 07 - Zin in zomer
Aan de slag
Kook de pasta volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar. Kook de eieren in ca. 8 min hard. Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen. Kook de sperziebonen 5 min. in ruim water met een beetje zout. Spoel ze in een vergiet af onder koud stromend water, zodat het kookproces stopt en de boontjes mooi groen blijven.
Laat de tonijn en ansjovisfilets uitlekken. Meng in een slaschaal de mosterd met de mayonaise, peper en eventueel zout. Pers de knoklook erboven. Roer de tonijn erdoor en schep vervolgens de lauwe pasta erdoor. Snijd de olijven in stukjes en schep de sperziebonen en olijven door de pastasalade. Snijd de eieren in achten en leg ze met de ansjovis op de salade.
Voedingswaarden
energie505 kcal
koolhydraten54 g
eiwit34 g
vet17 g
Pastasalade met tonijn en mayonaisedressing
Deze pastasalade met tonijn en mayonaise dressing is een maaltijdsalade die je al in een halfuurtje op tafel hebt staan. Genieten maar!
hoofdgerecht
4 personen
505 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Kook de pasta volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar. Kook de eieren in ca. 8 min hard. Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen. Kook de sperziebonen 5 min. in ruim water met een beetje zout. Spoel ze in een vergiet af onder koud stromend water, zodat het kookproces stopt en de boontjes mooi groen blijven.
Laat de tonijn en ansjovisfilets uitlekken. Meng in een slaschaal de mosterd met de mayonaise, peper en eventueel zout. Pers de knoklook erboven. Roer de tonijn erdoor en schep vervolgens de lauwe pasta erdoor. Snijd de olijven in stukjes en schep de sperziebonen en olijven door de pastasalade. Snijd de eieren in achten en leg ze met de ansjovis op de salade.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
250 g pipe rigate
2 middelgrote scharreleieren
500 g verse sperziebonen
370 g tonijnstukken in water
46 g ansjovisfilets in olie in blik
½ el Franse mosterd
3 el mayonaise
1 teen knoflook
