Couscous met gyros en abrikozen
mediterraan
hoofdgerecht
4 personen
3
58
Advertentie
Ingrediënten
- 300 g couscous
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 1 zakje gewelde abrikozen (met sinaasappelsmaak (250 g))
- 5 eetlepels (olijf)olie
- 1 zak panklare wokgroente (400 g)
- 1 schaaltje gyrosvleesreepjes (ca. 400 g)
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Couscous volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Uien en knoflook pellen en snipperen. Abrikozen in vieren snijden. In braadpan 3 el olie verhitten en uien, knoflook en wokgroente 5 min. bakken. In koekenpan rest van olie verhitten en gyrosreepjes bakken. Abrikozen door couscous scheppen en over vier borden verdelen. Groente en gyros erop scheppen.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 740 kcal
- eiwit 35 g
- koolhydraten 92 g
- vet 26 g
Ook te zien in
Receptkaart 2006 week 22-23