bewaar
Couscous met gyros en abrikozen
Couscous met gyros en abrikozen
bewaar

Couscous met gyros en abrikozen

15 min. bereiden
59waarderingen

Ingrediënten

300 g

couscous

2

uien

2 teentjes

knoflook

1 zakje

gewelde abrikozen

5 eetlepels

(olijf)olie

1 zak

panklare wokgroente

1 schaaltje

gyrosvleesreepjes

Aan de slag

Couscous volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Uien en knoflook pellen en snipperen. Abrikozen in vieren snijden. In braadpan 3 el olie verhitten en uien, knoflook en wokgroente 5 min. bakken. In koekenpan rest van olie verhitten en gyrosreepjes bakken. Abrikozen door couscous scheppen en over vier borden verdelen. Groente en gyros erop scheppen.