Tagliatelle met kabeljauw en tomaat
Advertentie
Ingrediënten
- 300 g tagliatelle (pasta)
- 1 doos kabeljauwfilet (diepvries, 400 g)
- 1 pot (semi-gedroogde) tomaten in olie met kruiden (320 ml)
- ½ pot zwarte olijven (in plakjes (a 240 g))
- 1 doos suikerpeultjes (diepvries, 450 g)
Keukenspullen
- ovenschaal (15 x 22 cm), ingevet
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Oven op 225° C voorverwarmen. Tagliatelle met weinig zout volgens gebruiksaanwijzing koken. Vis in ovenschaal leggen en met zout bestrooien. Tomaten afgieten en olie opvangen. Helft van tomaten fijnsnijden, met 2 el opgevangen olie mengen en over vis verdelen. Vis in midden van oven in 25 min. gaarbakken. Olijven afgieten. Peultjes in 3 min. beetgaar koken. Rest van tomaten, olijven en 4 el opgevangen olie door tagliatelle scheppen. Tagliatelle over vier borden verdelen. Peultjes erop scheppen. Vis op peultjes leggen. Met peper bestrooien.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 640 kcal
- eiwit 32 g
- koolhydraten 65 g
- vet 28 g