bewaar
Kalkoenspies met Spaanse aardappels
Kalkoenspies met Spaanse aardappels
bewaar

Kalkoenspies met Spaanse aardappels

15 min. bereiden
21waarderingen

Ingrediënten

4 personen

125 g

chorizoworst

2 x 200 g

kalkoenfilet

5 eetlepels

olijfolie

2 zakken

aardappelschijfjes

1 zak

paprika's

2 eetlepels

fijngehakte peterselie

Dit heb je nodig

  • metalen spiesen

  • grillpan

Aan de slag

Chorizo in plakjes van 1 cm dik snijden. Kalkoen in blokjes snijden en bestrooien met zout en peper. Kalkoen en chorizo om en om aan 4 spiesen rijgen. Grillpan (of koekenpan) verhitten. Vlees en worst aan spiesen dun bestrijken met 1 el olie en in 8-10 min. rondom bruin en gaarroosteren. Intussen in ruime koekenpan rest van olie verhitten en aardappelschijfjes ca. 8 min. bakken, regelmatig omscheppen. Paprika's in dunne reepjes snijden en laatste 3-4 min. met aardappelschijfjes meebakken. Peterselie erdoor scheppen en aardappelschijfjes over vier borden verdelen. Kalkoenspiesen erop leggen.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Kalkoenspies met Spaanse aardappels

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig