Erwtensoep met bacontosti's
hollands
hoofdgerecht
4 personen
3
12
Advertentie
Ingrediënten
- 1 pot krachtbouillon erwtensoep (pot a 350 ml)
- 1 zak boerensoepgroenten (350 g)
- 80 g bacon
- 8 sneden volkorenbrood (sesam)
- 4 plakken jonge kaas
- 1 rookworst (250 g)
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
In soeppan krachtbouillon met 800 ml water aan de kook brengen. Soepgroenten toevoegen en 4 min. meekoken. Rookworst in plakjes snijden en in erwtensoep verwarmen. In droge koekenpan baconplakken knapperig bakken. Helft van brood beleggen met kaas en bacon. Met rest van brood afdekken. Van brood in tostiapparaat tosti's bakken. Soep serveren met tosti's. Lekker met pittige mosterd bij de tosti's.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 625 kcal
- eiwit 30 g
- koolhydraten 42 g
- vet 37 g
Ook te zien in
Receptkaart 2005 week 52-01