bewaar
Zalmhapjes met vanillecrème
Zalmhapjes met vanillecrème
bewaar

Zalmhapjes met vanillecrème

15 min. bereiden
93waarderingen

Ingrediënten

6 personen

vanillestokje

verse roomkaas naturel

mayonaise

zalm

forelkaviaar

Aan de slag

Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap met een scherp mesje het merg eruit. Roer de roomkaas los met de mayonaise en het vanillemerg. Snijd de plakken zalm elk in vieren, zodat 24 plakjes ontstaan. Leg 6 zalmvierkantjes op een serveerschaal, besmeer ze met eenderde van de vanillecrème en dek af met de volgende 6 plakjes. Maak op dezelfde manier nog twee laagjes en dek af met de laatste 6 plakjes zalm. Druk de zalmpetitfours licht aan en strijk met een mes de zijkanten glad. Garneer met forelkaviaar.