Hartenlasagne met tomaten-gehaktsaus

Het ultieme hoofdgerecht voor een romantisch diner voor twee.

670 kcal

40 min. bereiden

3.4/5

(48)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 teen knoflook

  • 1 ui

  • 3 eetlepel traditionele olijfolie

  • 70 gram tomatenpuree

  • 500 gram rundergehakt

  • 1 theelepel kristalsuiker

  • 400 gram tomatenblokjes

  • 7.5 gram verse basilicum

  • 100 gram Grana Padano kazen

  • 12 verse lasagnebladen

Ontdek meer van dit soort gerechten

italiaanspastahoofdgerechtvalentijnwinterbakken

Ook te zien in

2005 nr. 11 - De kleurrijke wereldkeuken

Aan de slag

  1. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een hapjespan. Fruit de ui op middelhoog vuur 3 min. en doe dan de knoflook erbij. Bak 1 min. mee.

  2. Voeg het gehakt toe en roerbak rul. Roer de tomatenpuree erdoor en bak kort mee. Schenk de tomatenblokjes erbij en breng de saus op smaak met peper, zout en suiker. Laat de saus met de deksel op de pan 15 min. zachtjes sudderen.

  3. Rasp de kaas en snijd het basilicum grof. Snijd of knip uit elk lasagneblad 1 groot hart. Kook de lasagneharten in een ruime pan kokend water met 2 tl zout. Laat ze een voor een in de pan glijden. Blijf roeren zodat ze niet aan elkaar plakken. Kook in 3-4 min. beetgaar.

  4. Leg op elk bord 1 lasagnehart. Schep de tomatensaus erop en dek af met een hart. Herhaal en eindig met een lasagnehart. Bestrooi met kaas en basilicum.

  • Hartenlasagne met tomaten-gehaktsaus

    Instructievideo - 02:46 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie670 kcal

koolhydraten42 g

natrium520 mg

eiwit40 g

vet37 g

waarvan verzadigd15 g

vezels3 g

Gerelateerde recepten

Hartenlasagne met tomaten-gehaktsaus

Het ultieme hoofdgerecht voor een romantisch diner voor twee.

hoofdgerecht

4 personen

670 kcal

40 min. bereiden

Aan de slag

  • Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een hapjespan. Fruit de ui op middelhoog vuur 3 min. en doe dan de knoflook erbij. Bak 1 min. mee.

  • Voeg het gehakt toe en roerbak rul. Roer de tomatenpuree erdoor en bak kort mee. Schenk de tomatenblokjes erbij en breng de saus op smaak met peper, zout en suiker. Laat de saus met de deksel op de pan 15 min. zachtjes sudderen.

  • Rasp de kaas en snijd het basilicum grof. Snijd of knip uit elk lasagneblad 1 groot hart. Kook de lasagneharten in een ruime pan kokend water met 2 tl zout. Laat ze een voor een in de pan glijden. Blijf roeren zodat ze niet aan elkaar plakken. Kook in 3-4 min. beetgaar.

  • Leg op elk bord 1 lasagnehart. Schep de tomatensaus erop en dek af met een hart. Herhaal en eindig met een lasagnehart. Bestrooi met kaas en basilicum.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 teen knoflook

1 ui

3 el traditionele olijfolie

70 g tomatenpuree

500 g rundergehakt

1 tl kristalsuiker

400 g tomatenblokjes

7½ g verse basilicum

100 g Grana Padano kazen

12 verse lasagnebladen

Dit heb je nodig