Kip tandoori met kikkererwten en spinazie
Het fijne aan deze Indiase traktatie? Het is supermakkelijk te maken!
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 400 g basmatirijst
- 400 g kipfilet
- 1 ui
- 400 g kikkererwten in blik
- 3 el zonnebloemolie
- 1½ el tandoori masala (kruidenmix)
- 600 g verse spinazie (zak a 300 g)
- 150 g Griekse yoghurt
Advertentie
Bereiden
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de kipfilet in blokjes. Pel en snipper de ui. Giet de kikkererwten af.
- Verhit de olie in een wok en bak de kip 3 min. Voeg de tandoori masala toe en de ui toe en bak 2 min. mee. Voeg de kikkererwten en spinazie toe en laat op hoog vuur slinken.
- Breng het geheel op smaak met peper en eventueel zout. Schep de yoghurt op het mengsel. Serveer met rijst.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 705 kcal
- eiwit 40 g
- koolhydraten 95 g
-
vet 17 g
waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in
Kip tandoori met kikkererwten en spinazie
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Kip tandoori met kikkererwten en spinazie
- 400 g basmatirijst
- 400 g kipfilet
- 1 ui
- 400 g kikkererwten in blik
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de kipfilet in blokjes. Pel en snipper de ui. Giet de kikkererwten af.
- 3 el zonnebloemolie
- 1½ el tandoori masala
- 600 g verse spinazie
Verhit de olie in een wok en bak de kip 3 min. Voeg de tandoori masala toe en de ui toe en bak 2 min. mee. Voeg de kikkererwten en spinazie toe en laat op hoog vuur slinken.
- 150 g Griekse yoghurt
Breng het geheel op smaak met peper en eventueel zout. Schep de yoghurt op het mengsel. Serveer met rijst.