bewaar
Gebakken tilapia met olijven
Gebakken tilapia met olijven
bewaar

Gebakken tilapia met olijven

20 min. bereiden
15 min. wachten
21waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1½ pak

notenrijst

2

courgettes

3

preien

5 eetlepels

olijfolie

2 schaaltjes

tilapiafilet

1

citroen

1 blikje

olijven gevuld met ansjovis

2 eetlepels

kappertjes

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (inhoud 2 1/2 liter), ingevet

Aan de slag

Oven op 200 °C voorverwarmen. Notenrijst volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Courgettes schoonmaken en in plakjes snijden. Prei schoonmaken en in ringen snijden. In koekenpan 2 el olie verhitten en prei 5 min. bakken. Courgette en prei over bodem van ovenschaal verdelen en met zout en peper bestrooien. Tilapia op groente leggen en met zout en peper bestrooien. Citroen halveren en helft uitpersen. Citroensap en rest van olie over tilapia verdelen. Olijven fijnhakken en met kappertjes over vis verdelen. Visschotel in 15 min. in midden van oven gaar bakken. Vis met rest citroen garneren en met rijst serveren.