bewaar
Penne met 4 soorten kaas en courgettesalade
Penne met 4 soorten kaas en courgettesalade
bewaar

Penne met 4 soorten kaas en courgettesalade

20 min. bereiden
11waarderingen

Ingrediënten

4 personen

350 g

penne

2

courgettes

3 eetlepels

olijfolie

2 eetlepels

witte balsamicoazijn

2 bollen

mozzarella

2 potten

4 formaggi saus

Aan de slag

Penne volgens gebruiksaanwijzing koken. Courgettes schoonmaken en in plakjes snijden. Courgetteplakjes 2 min. koken en afgieten. In vergiet met koud water afspoelen en laten uitlekken. Van 3 el olijfolie, azijn en zout en peper naar smaak dressing kloppen. Dressing met courgette mengen. Mozzarella in blokjes snijden. Kaassaus door penne roeren en kaasblokjes erdoor scheppen. Kaas 1 min. meewarmen. Penne met courgettesalade serveren.