Courgette gevuld met hüttenkäse en ham

Name: Courgette gevuld met hüttenkäse en ham
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 courgettes; 1 grote ui; 3 el traditionele olijfolie; 1 dikke plak ham; 30 g verse peterselie; 200 g koelverse hüttenkäse kaas; 150 g geraspte belegen kaas; 1 meergranen boulogne afbakstokbrood

Lekker, die vulling met frisse cottage cheese, kaas en ham.

500 kcal

(Voedingswaarden)

40 min. bereiden

8 ingrediënten

Aan de slag

Verwarm de oven voor op 225 ºC. Halveer de courgettes in de lengte en hol de helften met een lepel uit tot 1/2 cm van de wand. Snijd het vruchtvlees klein. Snipper de ui. Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak het vruchtvlees met de ui 3 min. op laag vuur. Snijd de ham in blokjes en bak 1 min. mee.
Bestrooi de courgettehelften met zout en peper. Snijd de peterselie fijn. Meng met de hüttenkäse met de helft van de geraspte kaas. Schep het ui-courgettemengsel erdoor. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Leg de courgettehelften in een ingevette ovenschaal en vul ze met het courgette-kaasmengsel. Strooi de rest van de kaas erover en bedruppel met de rest van de olie. Bak de courgettes in het midden van de oven in 20-25 min. goudbruin en gaar. Leg het stokbrood ernaast en bak het in 6-8 min. af. Snijd het brood in plakjes en serveer bij de courgette.

Ui snipperen
Instructievideo - 00:52 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

20 minuten bereidingstijd
585 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Pasta met courgette

20 minuten bereidingstijd
705 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Spaanse erwtensoep

30 minuten bereidingstijd
910 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Kipsaltimbocca met rauwe ham en groenten

15 minuten bereidingstijd
600 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Farfalle met groenten en hüttenkäse