Gebakken rijst met paksoi
hoofdgerecht
4 personen
3
83
Advertentie
Ingrediënten
- 300 g pandanrijst
- 1 rode peper
- 1 teentje knoflook
- ½ zak geschrapte worteltjes (a 300 g)
- 1 struik paksoi (ca. 400 g)
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- 2 schaaltjes nasi/bamivlees (ca. 200 g)
- 4 eetlepels ketjap manis
Keukenspullen
- wok
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Rijst volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Peper halveren, zaadlijsten verwijderen en rest in stukjes snijden. Knoflook pellen en fijnsnijden. Worteltjes in stukjes snijden. Paksoi in repen snijden. In wok olie verhitten en vlees in 5 min. rondom bruinbakken. Peper, knoflook en wortel toevoegen en 3 min. bakken. Paksoi toevoegen en 3 min. bakken. Rijst erdoor scheppen en 2 min. meebakken. Met ketjap op smaak brengen. Rijst over vier borden verdelen.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 520 kcal
- eiwit 28 g
- koolhydraten 68 g
- vet 15 g
Ook te zien in
Receptkaart 2005 week 16-17