Ingrediënten
4 personen
300 g
pandanrijst
1
rode peper
1 teentje
knoflook
½ zak
geschrapte worteltjes
1 struik
paksoi
2 eetlepels
zonnebloemolie
2 schaaltjes
nasi/bamivlees
4 eetlepels
ketjap manis
Dit heb je nodig
wok
Aan de slag
Rijst volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Peper halveren, zaadlijsten verwijderen en rest in stukjes snijden. Knoflook pellen en fijnsnijden. Worteltjes in stukjes snijden. Paksoi in repen snijden. In wok olie verhitten en vlees in 5 min. rondom bruinbakken. Peper, knoflook en wortel toevoegen en 3 min. bakken. Paksoi toevoegen en 3 min. bakken. Rijst erdoor scheppen en 2 min. meebakken. Met ketjap op smaak brengen. Rijst over vier borden verdelen.