Taugésalade met gegrilde tonijn
voorgerecht
4 personen
3
20
Ingrediënten
- 1 schaaltje taugé (250 g)
- 3 bosuitjes
- ½ rode paprika
- 2 eetlepels sesamolie
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels vissaus (fles)
- 2 theelepels honing
- 2 schaaltjes tonijnsteak (a ca. 120 g)
Keukenspullen
- grillpan
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
In vergiet taugé met kokend water overgieten. Bosuitjes in ringetjes snijden. Paprika schoonmaken en zeer fijnsnijden. Van sesamolie, 2 el olijfolie, vissaus en honing dressing kloppen. Met zout en peper op smaak brengen. Grillpan verhitten. Tonijn in 8 reepjes snijden en met zout en peper bestrooien. Met rest van olie tonijn bestrijken en vis in 4 min. aan beide zijden vanbuiten bruin en vanbinnen rosé grillen. Taugé, bosui en dressing mengen, over vier borden verdelen en met paprika bestrooien. Tonijn over salade verdelen.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 250 kcal
- eiwit 19 g
- koolhydraten 8 g
- vet 15 g
Ook te zien in
Receptkaart 2005 week 14-15
