Ingrediënten
4 personen
250 g
cherrytomaten
150 g
surimisticks
4 el
mayonaise
2 el
limoensap
1 tl
ketchup
2 el
droge sherry
1 zakje
eikenbladslamelange
1 takje
verse peterselie
Aan de slag
1
Was de tomaten en snijd in partjes. Snijd de surimisticks in stukjes van 1 cm. Roer een dun sausje van de mayonaise, limoensap, ketchup en sherry.
2
Breng op smaak met zout en peper. Schep de tomaat, surimi en de saus door elkaar.
3
Leg de blaadjes sla in de coupes en verdeel de salade erover. Garneer met peterselie.
serveertipLekker met stokbrood.