Ingrediënten
4 personen
50 g
zongedroogde tomaten op olie
1 pakje
vegetarische shii-take filet
1 cup
kaasspread met tuinkruiden
1 zakje
rucola
Aan de slag
Tomaten in dunne reepjes snijden. Plakjes filet besmeren met kaasspread. Tomaat en rucola (paar blaadjes achterhouden) erover verdelen en oprollen. Rolletjes over vier bordjes verdelen en met rest van rucola garneren.