bewaar
Mediterrane artisjoksalade met gedroogde tomaten
Mediterrane artisjoksalade met gedroogde tomaten
bewaar

Mediterrane artisjoksalade met gedroogde tomaten

10 min. bereiden
1 uur wachten
24waarderingen

Ingrediënten

8 personen

6 eetlepels

olijfolie extra vierge

2 eetlepels

rode-wijnazijn

1 teen

knoflook

2 theelepels

gedroogde oregano

(versgemalen) vierseizoenen-peper

2 blikjes

artisjokharten

1

rode ui

6

gedroogde tomaten op olie

Aan de slag

In schaal olie met azijn, knoflook, oregano en peper naar smaak tot dressing kloppen. Artisjokharten halveren en met uiringen en tomaatreepjes door dressing scheppen. Salade minstens 1 uur bij kamertemperatuur laten intrekken en voor het serveren nogmaals omscheppen.