Aardappeltruffelgratins
bewaar
bewaar

Aardappeltruffelgratins

25 min. bereiden
1 uur wachten

7 ingrediënten

Aan de slag

Oven voorverwarmen op 175 ºC. Aardappels schillen en in hele dunne plakjes snijden. In schenkkan slagroom met melk en eierdooiers mengen. Truffelolie erdoor kloppen. Zout en peper naar smaak toevoegen. Aardappelschijfjes in kom met roommengsel en kaas omscheppen zodat elk plakje met vocht bedekt is. Aardappels over muffinvormpjes verdelen. Rest van roommengsel over aardappels schenken. Shii-takeplakjes op elk vormpje leggen. Muffins in midden van oven in ca. 30 min. bakken. Uit oven nemen, laten afkoelen en met aluminiumfolie afdekken.

Oven voorverwarmen op 175 ºC. Gratins (afgedekt met aluminiumfolie ) 30 min. in oven verwarmen. Gratins uit oven nemen en 5 min. laten afkoelen. Met mesje aardappelgratins langs rand van muffinvorm lossnijden. Met behulp van lepel gratins voorzichtig uit muffinvorm scheppen. Op schaal leggen en serveren.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Aardappeltruffelgratins

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Allerhande logo

Dit heb je nodig