bewaar
Pasta met prei-mosterdsaus
Pasta met prei-mosterdsaus
bewaar

Pasta met prei-mosterdsaus

25 min. bereiden
38waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

penne

2

winterwortels

3 eetlepels

blanke rozijnen

6 eetlepels

vinaigrette

600 g

prei

4 eetlepels

olijfolie

1 duobakje

hamblokjes

6 eetlepels

dijonnaise

Aan de slag

Pasta volgens gebruiksaanwijzing koken. Wortels schoonmaken en raspen. Wortel mengen met rozijnen en dressing. Prei schoonmaken en in ringen snijden. In braadpan olie verhitten. Prei 5 min. bakken en zoveel mogelijk vocht laten verdampen. Hamblokjes 3 min. meebakken. Dijonnaise door prei roeren en 1 min. meewarmen. Preisaus door penne scheppen. Pasta met wortelsalade serveren.