Rundvleesreepjes in zwarte bonensaus
hoofdgerecht
4 personen
3
38
Ingrediënten
- 1 teentje knoflook
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 groene paprika's
- 1 zak broccoliroosjes (300 g)
- 1 schaaltje shii-takepaddestoelen (100 g)
- 1 schaaltje rundvleesreepjes naturel (ca. 300 g)
- 2 zakjes zwarte bonensaus (straight to wok saus, a 100 g)
- 2 pakken noodles (straith to wok pasta, a 2 zakjes)
Keukenspullen
- wok
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Knoflook pellen en snipperen. Paprika's schoonmaken en in reepjes snijden. Broccoli in kleinere roosjes verdelen. Shii-takes schoonborstelen. In wok olie verhitten. Knoflook 1 min. fruiten. Vlees toevoegen en 2 min. roerbakken. Paprika, broccoli en shii-take toevoegen en 4 min. meebakken. Zwarte bonensaus en 4 el water erbij doen en geheel 1 min. verwarmen. Noodles door vlees-groentemengsel scheppen en 2 min. meewarmen. Lekker met kroepoek.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 530 kcal
- eiwit 31 g
- koolhydraten 68 g
- vet 16 g
Ook te zien in
Receptkaart 2004 week 42-43
