bewaar
Tomatensoep met blauwaderkaas
Tomatensoep met blauwaderkaas
bewaar

Tomatensoep met blauwaderkaas

20 min. bereiden
29waarderingen

Ingrediënten

2 dunne

preien

1 teentje

knoflook

4

tomaten

2 eetlepels

olijfolie

1 pak

soepbasis tomaat

1

bruin stokbrood

150 g

blauwaderkaas

½ zakje

verse peterselie

Aan de slag

Prei schoonmaken en in dunne ringen snijden. Knoflook pellen en snipperen. Tomaten in blokjes snijden. In soeppan prei en knoflook in 2 min. fruiten. Tomaten toevoegen en 5 min. meebakken. Soepbasis erbij schenken. Soep door en door verwarmen. Kaas verkruimelen. Peterselie fijnhakken. Soep in vier kommen scheppen en kaas en peterselie erover strooien. Soep met stokbrood serveren.