Tortellini met pestospinazie
Pasta gevuld met kaas, zonder vlees en vis.
875 kcal (voedingswaarden)
25 min. bereiden
Ingrediënten
4 personen
500 g
tortellini ai formaggi
2 bollen
mozzarella
600 g
tomaat
5 el
dressing balsamico
1 teen
knoflook
2 el
traditionele olijfolie
600 g
verse spinazie
100 g
verse groene pesto
Dit heb je nodig
wok
Pasta gevuld met kaas, zonder vlees en vis.
Aan de slag
1
Kook de tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de mozzarella in blokjes. Snijd de tomaten in partjes en meng met de dressing. Snijd de knoflook in plakjes.
2
Verhit de olie in de wok en fruit de knoflook. Voeg de spinazie in delen toe en roerbak 2 min. Schep de pesto en mozzarella door de spinazie en serveer met de tortellini en tomatensla.