Spaghetti met gemarineerde artisjokhart
italiaans
hoofdgerecht
4 personen
3
70
Advertentie
Ingrediënten
- 300 gr spaghetti
- 10 zwarte olijven zonder pit
- 4 el olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 1 blikje ansjovisfilets (46 g)
- 2 potten gemarineerde artisjokharten (carciofi, a 190 g)
- 50 gr oude kaas (stuk)
- 1 zakje rucolasla (30 g)
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Spaghetti koken volgens gebruiksaanwijzing. Olijven in plakjes snijden. In braadpan olie verwarmen, knoflook erboven uitpersen en 1 min. fruiten. Ansjovis laten uitlekken, toevoegen en al roerende in olie smelten. Artisjokken met marinade toevoegen en meewarmen. Olijven erdoor scheppen. Kaas met kaasschaaf in flinterdunne plakken schaven. Spaghetti afgieten. Artisjokkensaus door spaghetti scheppen. Spaghetti over vier borden verdelen. Rucola en kaas erover strooien. Lekker met tomatensalade en balsamicodressing.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 535 kcal
- eiwit 16 g
- koolhydraten 56 g
-
vet 27 g
waarvan verzadigd 0 g
Ook te zien in
Receptkaart 2004 week 22-23