bewaar
Gehaktballetjes in pindasaus
Gehaktballetjes in pindasaus
bewaar

Gehaktballetjes in pindasaus

25 min. bereiden
20waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

snelkookrijst

200 ml

melk

1 pot

pindakaas pikant

2

komkommers

5 eetlepels

zonnebloemolie

2 eetlepels

kruidenazijn

2 bakjes

gehaktballetjes

Aan de slag

Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. In steelpan melk met pindakaas onder regelmatig roeren verwarmen. Komkommers schillen en in plakjes snijden. Dressing roeren van 3 el olie, azijn, zout en peper. Dressing door komkommer scheppen. In koekenpan rest van olie verhitten en gehaktballetjes onder af en toe keren 3 min. bakken. Pindasaus op smaak brengen met zout en peper. Gehaktballetjes serveren met pindasaus, rijst en komkommersalade.