Vitaminesalade met geitenkaas

300 kcal

10 min. bereiden

3.3/5

(136)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 1

  • 2 pecannoten

  • 1 eetlepel olijfolie

  • 1 eetlepel sinaasappelsap

  • 1 theelepel mosterd

  • 1 theelepel honing

  • 1 appel

  • 1 zakje rucola

  • 0.5 bakje alfalfa

  • 25 gram zachte geitenkaas

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/vissaladelunchbakken

Ook te zien in

2004 nr. 04 - Gezond in het voorjaar

Aan de slag

  1. Pecannoten grof hakken, in droge koekenpan kort roosteren en op bord laten afkoelen. In kom dressing kloppen van olie, sinaasappelsap, mosterd, honing en zout en peper naar smaak. Appel schoonboenen, in kwarten snijden en klokhuis verwijderen. Appel in dunne plakjes snijden. In diep bord rucola, alfalfa en helft van dressing mengen. Geitenkaas erboven verbrokkelen. Appelplakjes en noten over salade verdelen. Rest van dressing erover sprenkelen. Lekker met meergranenpistolet.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie300 kcal

koolhydraten22 g

eiwit6 g

vet22 g

Gerelateerde recepten

Vitaminesalade met geitenkaas

1 persoon

300 kcal

10 min. bereiden

Aan de slag

  • Pecannoten grof hakken, in droge koekenpan kort roosteren en op bord laten afkoelen. In kom dressing kloppen van olie, sinaasappelsap, mosterd, honing en zout en peper naar smaak. Appel schoonboenen, in kwarten snijden en klokhuis verwijderen. Appel in dunne plakjes snijden. In diep bord rucola, alfalfa en helft van dressing mengen. Geitenkaas erboven verbrokkelen. Appelplakjes en noten over salade verdelen. Rest van dressing erover sprenkelen. Lekker met meergranenpistolet.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 1 persoon)

2 pecannoten

1 el olijfolie

1 el sinaasappelsap

1 tl mosterd

1 tl honing

1 appel

1 zakje rucola

½ bakje alfalfa

25 g zachte geitenkaas

Dit heb je nodig