bewaar
Gemarineerde varkenshaas
Gemarineerde varkenshaas
bewaar

Gemarineerde varkenshaas

Mals en zacht vlees. Door zijn korte bereidingstijd heel geschikt voor een doordeweekse dag.

20 min. bereiden
108waarderingen

Ingrediënten

4 personen

4 el

ongezouten roomboter

2

gemarineerde varkenshaasjes

2 el

witte wijn

Mals en zacht vlees. Door zijn korte bereidingstijd heel geschikt voor een doordeweekse dag.

Aan de slag

1

Verhit in een braadpan de boter. Bak rondom en onafgedekt de varkenshaas in 15 min. bruin en gaar. Neem het vlees uit de pan en laat het enkele minuten rusten.

2

Schenk ondertussen de witte wijn bij het bakvet en roer het aanbaksel los. Snijd de varkenshaas in plakken en verdeel over de borden. Serveer de jus erbij.

combinatietipLekker met gebakken aardappels en gesmoorde spinazie.