Tagliatelle met romige knoflookgarnalen
italiaans
hoofdgerecht
4 personen
3
68
Ingrediënten
- 400 g tagliatelle (lintpasta)
- 6 eetlepels olijfolie
- 3 bakjes roze garnalen (a 125 g)
- 2 theelepels knoflookpasta (potje a 100 g)
- 3 eetlepels medium dry sherry
- ½ pak gezeefde tomaten (a 500 ml)
- 1 bekertje crème fraîche (125 ml)
- 1 zak ijsbergsla met frisée (200 g)
Keukenspullen
- wok
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Tagliatelle koken volgens gebruiksaanwijzing. In wok 3 eetlepels olie verhitten. Garnalen met knoflookpasta ca. 3 minuten op hoog vuur bakken, dan 2 eetlepels sherry toevoegen. Tomaten en crème fraîche door garnalen roeren en saus door en door verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Van rest van olie en sherry dressing roeren en door sla mengen. Tagliatelle over vier borden verdelen. Garnalensaus erop scheppen. Salade erbij serveren.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 710 kcal
- eiwit 33 g
- koolhydraten 72 g
- vet 31 g
Ook te zien in
Receptkaart 2003 week 40-41
