Tong Picasso
hoofdgerecht
4 personen
3
78
Advertentie
Ingrediënten
- 8 sliptongen
- 4 eetlepels bloem
- 2 eetlepels boter
- ½ citroen (geperst)
- 1 cm verse gemberwortel (geraspt)
- ½ bakje verse ananas (a 250 g, koelvak)
- 1 kiwi (geschild en in plakjes)
- 4 grote aardbeien (in plakjes)
- 8 pitloze blauwe druiven (gehalveerd)
- ½ zakje verse munt (a 15 g, in dunne reepjes)
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Sliptongen kruiden met zout en peper. Bloem op plat bord strooien. Sliptongetjes een voor een door bloem wentelen. In grote koekenpan boter verhitten en sliptongen in 6-7 minuten goudbruin bakken, halverwege keren. Sliptongen uit pan nemen, op warme serveerschaal leggen en warmhouden. Bakvet afblussen met citroensap en gember erdoor roeren. Fruit in pan leggen en kort verwarmen. Fruit naast sliptong scheppen en bestrooien met munt. Lekker met saffraanrijst en geroosterde amandelen.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 230 kcal
- eiwit 33 g
- koolhydraten 15 g
- vet 9 g