Gegratineerde penne met tonijn
Twee minuten onder de grill: dan smelt de mozzarella zo lekker
Ingrediënten
4 personen
300 g
penne
2
uien
2
rode paprika's
2 el
traditionele olijfolie
320 g
tonijnstukken in tomatensaus
400 g
tomatenblokjes
125 g
mozzarella
Dit heb je nodig
ovenschaal
Aan de slag
Kook de penne volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Snipper de uien. Maak de paprika's schoon en snijd in blokjes. Verwarm de grill voor. Verhit in een braadpan de olie en bak de ui en de paprika ca. 5 min. Voeg de tonijn en de tomatenblokjes toe en laat het geheel ca. 5 min. zachtjes koken. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Meng in een ovenschaal de tonijn en de penne. Snijd de mozzarella in plakjes en verdeel over het gerecht. Zet de ovenschaal ca. 2 min. onder de grill tot de mozzarella is gesmolten. Serveer.
combinatietipLekker met komkommersalade.