Ingrediënten
4 personen
1 blik
artisjokharten
2 bakjes
hüttenkäse
½ potje
tomatentapenade
1 zakje
pannenkoek portiemix
300 ml
melk
1 zak
gemengde sla
4 eetlepels
yoghurtdressing
2 eetlepels
boter of margarine
Aan de slag
Artisjokharten laten uitlekken en in stukjes snijden. Hüttenkäse mengen met tomatentapenade. Pannenkoekbeslag maken met melk volgens gebruiksaanwijzing. Sla mengen met dressing. Boter verhitten in koekenpan (doorsnede 20-22 cm) en 4 pannenkoeken bakken. Pannenkoeken royaal besmeren met Hüttenkäsemengsel. Artisjokstukjes erover verdelen en pannenkoeken oprollen. Eventueel nog even opnieuw verwarmen in magnetron. Pannenkoeken serveren met sla.