Pasta met zongedroogde tomaat
Advertentie
Ingrediënten
- 400 g spaghetti
- 600 g postelein
- ½ potje zongedroogde tomaten in olie (a 280 g)
- 1 pakje Schwarzwalder schinken (ca. 100 g)
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 50 g gemalen pittige kaas
Keukenspullen
- wok
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Spaghetti koken volgens gebruiksaanwijzing. Postelein wassen en stelen grof hakken. Tomaten droogdeppen en in reepjes snijden. Droge koekenpan met antiaanbaklaag verhitten. Ham in 2 porties in ca. 5 minuten knapperig bakken. Ui en knoflook pellen en snipperen. In wok olie verhitten. Ui en knoflook ca. 2 minuten bakken. Postelein toevoegen en 2 minuten meebakken. Spaghetti afgieten en 3 eetlepels olie (uit potje tomaten), tomaatreepjes en postelein erdoor scheppen. Gerecht door en door verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Ham erboven verkruimelen. Spaghetti serveren met kaas. Lekker met groene salade en tuinkruidendressing.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 625 kcal
- eiwit 25 g
- koolhydraten 76 g
- vet 25 g