Bietenstamppot met appel en worst
Advertentie
Ingrediënten
- 2 maal 2 braadworsten
- 50 g roomboter
- 2 friszure appels (Jonagold of Elstar)
- 2 bosuitjes
- 1 pak aardappelpuree met kaas (135 g)
- 4 dl melk
- 1 bakje geraspte bietjes (400 g)
- 1 theelepel gedroogde salie
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Worsten in plakjes snijden en in helft van boter in ca. 8 minuten knapperig bakken. Appels schillen, klokhuis verwijderen en appels elk in 6 plakken snijden. In grote koekenpan rest van boter verhitten en plakken appel ca. 3 minuten zachtjes bakken. Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden. Puree met melk bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Bietjes, bosui en worstplakjes door warme puree scheppen. Stamppot door en door verwarmen. Salie en 1 eetlepel water door bakvet van worstplakjes roeren en aan de kook brengen. Saliejus over stamppot schenken en plakken appel erop leggen.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 620 kcal
- eiwit 31 g
- koolhydraten 39 g
- vet 38 g